トキシンのイラストレーター的“沖縄”生活


西荻窪ラブで現在は沖縄県南城市暮らし。イラストレーター時川真一が、日々の出来事をつづります。妻のマーと2人で育児奮闘中。作品紹介はこちらにも http://tokikawa.exblog.jp 
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手づくり魚(ガーラ)ふりかけ。

 先日いただいたガーラ(ロウニンアジ)の切り身が残っていたので、ふりかけを作ってみました。

 「でんぶ」を作るノリでやったのですが、かなり粗いので、まぁ、ふりかけってことで(笑)。

a0016090_2372932.jpg
 身をゆで、ほぐしてから、フライパンで炒ります。味つけはみりんとしょうゆ。

 1歳の娘用に薄味にしておきました。
 ご飯に混ぜてやると、すごい勢いで食べてくれます。

 よかったよかった。

 とーちゃん、うれしいさー。


●こちらもどうぞ…『トキシンの沖縄ぐるぐる探釣記』

●イラストルポなどの作品は…『TOKISHIN's CREEL』をご覧下さい。

by tokishin | 2011-09-08 23:13 | 沖縄ごはん、おやつ | Comments(0)
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