玉屋でソーキそば。

　「お昼はおそばが食べたいね〜」とマーが言うので、玉屋（←クリック）に行きました。

　うちからは車で10分ほど。
　「　帰りにアトールとかりゆし市で夕ごはんの食材も買ってこよ〜」と買い物袋も持って出かけましたよ。

　沖縄そばの大会で優勝したことのあるお店だけに超人気店です。
　お昼時は混み合うので、ちょっと早めに入りました。
　二階は空手道場です。
　
　　ソーキそばを食べました。
　小、大、大盛りとあって、これは大。
　後ろのフーチバー（ヨモギ）はトッピング用で無料です。
　マーはこのフーチバーが大好きなんですよ。
　ちょっと苦みがあるんですが、甘辛目に煮られたソーキやテビチによく合います。


　フーチバーのアップ♪
　フーチバーはてんぷらやジューシー（沖縄の炊き込みご飯）にも使われる、こちらではとてもポピュラーな食材なのです。
　そうだそうだ、フーチバーを練り込んだ麺を使うお店もありますね。

　沖縄そばも、麺はお店によって違いがあります。
　ここのは平たい麺です。
　ツルツルツルッとすすりやすい。


　あっさりとしているものの、しっかりとコクのあるスープ。
　丁寧に脂が落とされ、胃もたれしない三枚肉やソーキ。
　店員さんもとても感じがいい。

　誰か遊びに来たらたぶん連れて行っちゃうだろう、オススメのお店です。