トキシンのイラストレーター的“沖縄”生活


西荻窪ラブで現在は沖縄県南城市暮らし。イラストレーター時川真一が、日々の出来事をつづります。妻のマーと2人で育児奮闘中。作品紹介はこちらにも http://tokikawa.exblog.jp 
by tokishin
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米粉マフィン教室。

 妻のマーが、先日のちむちむ市場で知り合った、「BONOHO」さんという来年1月に佐敷でオープンするお店主催の米粉マフィン教室に参加するというので、料理好きな僕もいっしょに申し込んでみました。

 幼児連れも問題ないですよ〜ということで、娘のひなたも試食&応援担当で同伴です。

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 西荻窪のアジア料理とカレーの店「ぷあん」エプロン(スタンプ集めるともらえる♪)で気合い入れ♪

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 マフィンに入れるきなこは、大豆を炒るところからの手づくりでした。

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  うーん、いい香り!!  これをミルで挽きます。

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 今日の参加者は僕らと、もう1名の計3名。
 食べ物話や世間話などしながら楽しく作業を進めました。
 画像は材料を計量中のマー。

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 とーちゃんも子守りしながらがんばりましたよー。

 
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 マフィンのタネを型に注入中。僕のはきなこでなく、つぶしたクルミを混ぜ込みました。
 むか〜し造形やってた頃を思い出しましたよ。シリコン型にレジン流し込んだりするのとノリはいっしょです(笑)。

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 仕上げにトッピング。チョコだのココナツだののっけました。
 誰だ〜〜! チョコを5つものっけたガチマヤーは(笑)!!

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 焼き上がるまでの間に、みんなでランチ。
 パンのおかずはかぼちゃのポタージュ。手づくりベーコンとチーズをのせて…。

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 「BONOHO」店長のご主人(お名前を聞くのを忘れてしまいました)は彫刻家であり、教室の中には作品もたくさん飾られていました。。
 ランチもご主人手づくりの円いテーブルで和やかに楽しみましたよ。

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 ご主人の彫刻作品です。娘はとても気に入った様子。やたらと「ねえねえ、おじさ〜〜〜ん」と声をかけてはちょっかいを出していました。

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 できあがり!!




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 2013年1月17日(木)〜2月28日(木)。火曜休み
 市場の古本屋ウララ(←クリック)にて。

 
 

by tokishin | 2012-12-02 19:54 | 沖縄ごはん、おやつ | Comments(0)
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