トキシンのイラストレーター的“沖縄”生活


西荻窪ラブで現在は沖縄県暮らし。イラストレーター時川真一が、日々の出来事をつづります。妻のマーと2人で育児奮闘中。作品紹介はこちらにも http://tokikawa.exblog.jp 
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手軽でおいしいよ

手軽でおいしいよ_a0016090_23235059.jpg簡単な料理を、イラストで紹介するような仕事もしています。そのためには、試作もしたりするわけで、今日は画像のようなものを作ったりしました。
アジを使ったサラダなのですが、ドレッシングがタイ風です。最近はポピュラーになった水菜や、大根の細切りと一緒に和えるので、シャキシャキと触感もいいのですよ。パラパラとまぶされているのは、ピーナッツのみじん切り。ナッツ類を刺身と合わせると、旨いですよね。松の実とか。。。
このサラダと、あとはおでんを作って、今晩のおかずにいただきました。

さて、明日は家具工房に取材です。

by tokishin | 2005-03-29 23:33 | Comments(2)
Commented by nonch at 2005-03-30 17:58 x
おいしそうだなぁ。タイ風のドレッシングって、どんななの?
Commented by ときしん at 2005-03-30 22:48 x
フフフ、ナンプラーが入っているのですな〜。
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