トキシンのイラストレーター的“沖縄”生活


西荻窪ラブで現在は沖縄県南城市暮らし。イラストレーター時川真一が、日々の出来事をつづります。妻のマーと2人で育児奮闘中。作品紹介はこちらにも http://tokikawa.exblog.jp 
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ちゃんぽん♪

本土の出身ですと、「ちゃんぽん」というと「長崎ちゃんぽん」の姿を思い浮かべる人が多いかと思いますが、

沖縄の食堂に行って「ちゃんぽん」をオーダーすると、出てくるのはこんな料理です。


a0016090_1558929.jpg

このお店のものは卵がのせてあるタイプですが、卵とじにしてあるお店もあります。
※昨日、豊見城の海洋食堂にて。

a0016090_15593929.jpg

ペロンとめくるとこんな風に、野菜やポークの炒めたものが姿をのぞかせます。



沖縄にいらしたら、ぜひ食べてみて下さいね。


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by tokishin | 2013-08-31 16:11 | 沖縄ごはん、おやつ | Comments(2)
Commented by at 2013-09-01 13:57 x
卵のせたタイプは始めてみました。これ濡れふきんでクックと形作るとオムライスにそっくりになっちゃうね~。
Commented by ときしん at 2013-09-01 20:02 x
功さん、

オムライスもメニューにありました。
なかなかふわっとした卵でおいしかったです。

オムライスも期待が持てますね!
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