トキシンのイラストレーター的“沖縄”生活


西荻窪ラブで現在は沖縄県南城市暮らし。イラストレーター時川真一が、日々の出来事をつづります。妻のマーと2人で育児奮闘中。作品紹介はこちらにも http://tokikawa.exblog.jp 
by tokishin
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ムルーハンバーグ

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今晩は月曜日に釣ったムルー(ホオアカクチビ)をメインに魚ハンバーグを作りました。

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よ〜くたたいた身に卵と片栗粉、パン粉少々、それにすりおろしニンジンとみじん切りのタマネギも加えまぜまぜ。
味付けは塩としょうゆ少々。

娘はそのままで、親はポン酢がけの大根おろしを添えていただきました。

大好評でしたよ♪

by tokishin | 2013-12-19 21:45 | 沖縄ごはん、おやつ | Comments(0)
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