トキシンのイラストレーター的“沖縄”生活


西荻窪ラブで現在は沖縄県南城市暮らし。イラストレーター時川真一が、日々の出来事をつづります。妻のマーと2人で育児奮闘中。作品紹介はこちらにも http://tokikawa.exblog.jp 
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チキンと野菜のトマト煮込み。

昨日いただいたトマトで、早速作ってみましたよ。

a0016090_1941262.jpg
やんばる産の鶏肉と、ニンジン、タマネギ、ピーマンを入れて。
トマトの旨味たっぷりだから、コンソメとかも入れる必要はなし。

カレーのルウみたいにご飯に添えて!!

※でも、娘ひなたは別々がいいと言うので器に入れました(笑)。

by tokishin | 2014-05-01 19:07 | 沖縄ごはん、おやつ | Comments(0)
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