トキシンのイラストレーター的“沖縄”生活


西荻窪ラブで現在は沖縄県南城市暮らし。イラストレーター時川真一が、日々の出来事をつづります。妻のマーと2人で育児奮闘中。作品紹介はこちらにも http://tokikawa.exblog.jp 
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焼きそばなら…

沖縄では、

沖縄そばの麺を使っての焼きそばがポピュラーで、

お店でもよく食べますが、

時川家で使うのは

この麺です。

a0016090_1244142.jpg
沖縄そばというと、平たい麺が普通のようですが、
この八重山そばは、縮れがなく、断面が丸い細麺です(平打ちの八重山そばもあるそうです)。

作る際もソースがノリもよくて混ぜ合わせやすく、

食べる時はツルツルッと軽快にいただけます。


今日のお昼ごはんに、

冷蔵庫の残り野菜を合わせて作ってみました。

a0016090_12483766.jpg

こんなかんじ!

さぁ、午後も元気に仕事しましょ〜〜〜♫

by tokishin | 2015-03-07 12:51 | 沖縄ごはん、おやつ | Comments(0)
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