トキシンのイラストレーター的“沖縄”生活


西荻窪ラブで現在は沖縄県南城市暮らし。イラストレーター時川真一が、日々の出来事をつづります。妻のマーと2人で育児奮闘中。作品紹介はこちらにも http://tokikawa.exblog.jp 
by tokishin
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沖縄カツオ&マグロ

東京出張を終え、
戻ってからの急ぎの仕事も済ませたので、

昨日は気分よく釣りに出かけました。

※くわしくはコチラで!釣り自体の結果は良くなかったのですが、

カツオが釣れたし、

他の方からマグロをもらったりで

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おみやげは十分すぎるくらいとなりました。
(マグロといっても子どもマグロです。笑)
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足の早いカツオは昨日の晩のおかずに早速活用。

表面に火を通し、タタキ状にしてからキュウリと合わせ、

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手作りドレッシングでいただきました。

う〜ん、最高!!

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マグロはちょっとおいた方がいいですね。
釣ってすぐだと味もしないしプリプリすぎて美味しくないです。


てなわけで、今朝食べたら美味しかったですよ!


















by tokishin | 2016-10-23 19:11 | 沖縄ごはん、おやつ | Comments(0)
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