by tokishin カテゴリ
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1月7日ということで、七草がゆを作ってみた。
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」で七草。フリーズドライのものもあったが、なんだか味気ないので、生のものがセットになっているのを買ってきて、鍋で米を炊いてみた。 夕方、テレビ東京の「釣りロマン」(村田基の、オーストラリアでのサラトガ釣りだった)を見ながら、弱火でコトコトフツフツ…。 出来たのは画像のようなもの。塩や麺つゆをふって食べてみたけど、なるほど、お腹に優しい味だった。 実は、七草がゆを食べたのは、今日が生まれて初めて。 今年は、なんとなく、日本の伝統的な食文化や行事に目を向け、遊んだり、試してみたいと思っていたので、第一弾として、実践してみたのだ。 次の行事というと、節分かな!?毎年テレビで、お相撲さんやタレントが豆を捲いているのを目にするけど、どこかの神社、行ってみようかなあ。
by tokishin
| 2006-01-07 21:34
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Comments(5)
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jaguarmen_99 at 2006-01-07 22:28
関西では節分に太巻きを一気に食べたりすると聞き及びます。相撲取りが豆まきとかやってますね、そういえば。
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関西では恵方巻きといって、その年の吉とされる方向を向きながら
太巻きにかぶりつきます。無病息災、家内安全!! ってな感じで遅くなりましたがあけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 仕事に一段落したら癒しを求めに香川へぜひぜひ!!
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ときしん
at 2006-01-08 08:08
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太巻きの習慣は、ここ2,3年、関東にも入ってきて、コンビニなどで売られていますね。
東京は、関西出身者も多く集まっているし、そんな方たちにはうれしいことなのかもしれませんね。 僕も京都に住んでいたとき、勤め先のだんなさんたちと夜の市に出かけて太巻きを買い、かぶりついた思い出があります。 大文字焼きも見ましたよ。 ゆんきちくん、今年もよろしく! 香川では、次回、お好み焼きをリクエスト!
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CCLUB隊長
at 2006-01-08 20:42
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七草粥美味しそうですね!うちは田舎なので毎年食べるんです。残ったおもちを焼いて七草といっしょに雑煮にします。味付けは醤油味です。お互い健康な一年を遅れますように~~・・・!!と。。こんな話をうちのスタッフに話したらオジサンと~~言われてへこみました。
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ときしん
at 2006-01-08 21:22
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